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孕妇可以吃耗油吗宝宝可以吃耗油吗图

发布时间:2019-06-20 00:46:58 编辑:笔名

  耗油是调味品的一种,这种调味品不仅可以改善食物的色泽,而且可以增强食物的可口程度,因此深受不少人的喜爱,但是吃耗油也有要注意的地方,那么孕妇可以吃耗油吗?宝宝可以吃耗油吗?下面就来详细了解吃耗油需要注意的内容吧。

  1、孕妇能吃蚝油吗

  蚝油是一种常见的鲜味调味品,孕妇是可以吃蚝油的。孕妇吃蚝油的可以补锌,这是因为蚝油里含有大量的丰富的锌物质。

  蚝油不能和食用油一样用来炒菜,煮菜时的办法就是用加热过后的蚝油来浇在菜上,这样吃起来更美味。用蚝油打成的汤类食物口味鲜甜,有助于孕妇开胃。

  孕妇吃蚝油,也不能一直吃,尤其是加热再冷却后的不能再食。孕妇在选择吃蚝油的时候,记得不能过度加热,否则会产生有毒的物质,一般情况下,只要是有热度就可以了。这样,吃起来安全。

  2、宝宝能吃蚝油吗

  宝宝满周岁后家长可以适当在宝宝的菜肴里放一些蚝油,增加菜的香味和鲜味,让宝宝开胃。蚝油是一种健康的调味品,适当进食的话不会对人体健康造成不良影响的。另外,如果宝宝未满周岁,不要给宝宝添加过多调味料,盐也要少放。

  3、蚝油的用途详解

  蚝油不仅味道鲜香,而且用途广泛,适合烹制多种食材,如肉类、蔬菜、豆制品、菌类等,还可调拌各种面食、涮海鲜、佐餐食用等。因为蚝油是鲜味调料,凡是呈咸鲜味的菜肴均可用蚝油调味。

  蚝油也适合多种烹调方法,既可以直接作为调料蘸点,也可用于加热焖、扒、烧、炒、熘等,还可用于凉拌及点心肉类馅料调馅。

  蚝油不仅可单独调味,还可与其他调味品配合使用。用蚝油调味切忌与辛辣调料、醋和糖共享,因为这些调料均会掩盖蚝油的鲜味和有损蚝油的特殊风味。

  4、蚝油生菜的做法

  材料

  生菜,蒜适,蚝油,白糖,酱油,水淀粉适量。

  做法

  1、生菜择去老叶,清洗干净。

  2、烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油。下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

  3、净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,

  4、加蚝油,白糖,酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

  小贴士

  生菜焯水的时间一定要短,几秒钟,看着生菜被烫软就行了。水一定要彻底滚开,再下生菜,水要宽,菜多的话分次入锅比较好。

  5、耗油的功效作用

  1.蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸,可以用于补充各种氨基酸及微量元素,其中主要含有丰富的锌元素,是缺锌人士的膳食调料;

  2.蚝油中氨基酸种类达22种之多,各种氨基酸的含量协调平衡,其中,谷氨酸含量是总量的一半,它与核酸共同构成蚝油呈味主体,两者含量越高,蚝油味道越鲜美;

  3.蚝油富含牛磺酸,牛磺酸具有防癌抗癌、增强人体免疫力等多种保健功能。

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