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平淡彩色豆腐蒸的做法

发布时间:2019-05-15 02:19:20 编辑:笔名

工  艺:蒸口  味:平淡味难  度:新手尝试人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:10分钟

彩色豆腐蒸的主料:内酯豆腐1盒

彩色豆腐蒸的辅料:青豆适当、玉米适当、胡萝卜适当、鹌鹑蛋2个、姜粉适当、料酒适当、生抽适当、食盐适当

彩色豆腐蒸的做法:1、肉糜加姜粉、料酒、生抽拌匀,腌1会;

2、把豆腐切成1厘米的厚片,放入盘中,用牙签在豆腐上扎小孔,以便入味;

3、在每片豆腐上均匀撒上腌制好的肉糜,放上切半的鹌鹑蛋(或打上生鹌鹑蛋),撒上青豆玉米胡萝卜,撒上少量盐;

4、大火隔水蒸5分钟,打开锅盖,淋上油,盖上锅盖再蒸1分钟,出锅时,撒上胡萝卜丝装潢便可。

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