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便利店仍处于亚健康状态去年销售增长率25

2018-10-30 11:54:37

便利店仍处于“亚健康状态” 去年销售增长率25.2%

好邻居便利店(专题阅读)董事总经理陶冶感叹道, 主要是社会变化因素 后工业时代更加注重发展个性和体验需求。 他的感受应该代表了大多数便利店企业同行。

5月13日,2015中国便利店大会在山西太原举行,好邻居、快客、全家、、罗森以及山西当地唐久便利、金虎便利连锁等十余家知名便利店企业都参与其中,共商便利店机遇与变革。

中国连锁经营协会秘书长裴亮在回顾过去一年零售(专题阅读)业发展时称,便利店和络零售是过去一年广义的零售业增长快的活力的组成部分,其中络零售同比增长48.7%,规模达到了2.8万亿;便利店销售同比增长25.2%,门店的同比增长达到了22%。但即便高速增长、远超其他零售业态,便利店仍是处于 亚健康状态。

未雨绸缪

对比零售业其他业态,便利店的势头更加明显:根据中国连锁经营协会统计,相对于便利店去年25%的增长率,同期连锁百强年增长率是5.1%,重点百货企业和重点超市企业去年增长率分别是2.7%和6.5%,此外从门店的增长来讲,便利店去年的增长率是21.96%。 在我们的实体零售当中,便利店应该是一枝独秀,非常有活力的。 裴亮说。

不过这并不代表便利店业态前程无忧。

便利店企业目前的发展的效率和质量应该说还存在着很大的差异。从这个行业的健康角度来讲,便利店板块也存在这一定程度的亚健康的状况。 裴亮分析称,尽管便利店销售增速达到了25%,但是增长的来源,绝大多数是一个外延式的增长 门店增长达到了22%。

另外看单店销售额,根据中国连锁经营协会便利店企业统计口径以上的企业,单店销售额有1.5万元的,的只有755元,相差20倍。

在好邻居便利店董事总经理陶冶看来,尽管 机会来了 ,但实际上困难重重 不是不想扩张,但开不起来。 相对于零散的社区夫妻便利店,大型连锁便利店企业在地租成本、税收、人力多方面都面临更多挑战,只能 提升销售能力,被提升的利润交房租。 说这话的陶冶表示已经很习惯这样的节奏了。

便利店这个行业现在是一个朝阳产业,但是便利店真的是一个很辛苦的行业,我们在步步为营的经营。 全家连锁本部长朱宏涛说,现在行业就像是风口上的猪,那风停了以后猪怎么办?

出路

虽然便利店行业有一个很好的发展数字,但是仔细审视发展的质量,就会发现便利店有很长的路要走。 在裴亮看来,如果便利店日均销售额达到一万元,那么便利店这个板块的社会商品零售总额就能够占到中国总额的1%,占到中国食品零售的10%,所以我们需要更多的关注载质量上提升, 这也是便利店企业的一个中国梦。

首先是核心经营资产的利润提升。 裴亮说,目前便利店毛利24.27%,的达到36%,高于超市和大卖场,其中也有60%的企业开发自有品牌的商品,但目前占比还是偏低,这部分可以继续发展。此外还应该从企业组织构架和企业的经营模式上优化供应链管理。

除此以外,如今各家便利店在丰富服务内容上狠下功夫 连接支付宝和的支付工具、改进商品供应、聆听顾客需求、提升服务

以好邻居为例,与支付的活动 满十减十 活动吸引了大量客流,此外线上 一元秒 、 闪购 这样的形式也在经历了一开始几百单之后出现迅速增长, 近一次活动有近8万单交易。 陶冶透露,许多水果生鲜的成交甚至赶上了专业的生鲜电商。

但这并不代表好邻居要涉及更多业务,陶冶的规划是开放性的,他不准备让好邻居变得更 重 ,更多的是让相应的业务和企业对接进好邻居的系统,铺成一张共赢的生态络。

原本在广东出差的山西省副省长王一新也专门赶回来出席大会,他说,山西省内除了连锁便利店,在农村还有三万多家便利店,但是没有形成很好的络,他希望能整合起来。 有多重可能性,比如便利店+便利店,把好产品通过山西的便利店,分销进入其他全国性连锁便利店的体系里,或者便利店+旅游资源,成为旅游点。 在他看来,现在 互联+ 的浪潮下,便利店具有终端优势, 便利店+ 的可能性无限大。

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